一、退卡：
1、 首先查看顾客卡内余额
2、 给顾客退予同卡内余额（现金卡值）等值的现金，现金由店长备用金内抽取
3、 在修改会员卡信息栏目中对该卡进行注销操作
二、退款：对顾客会员卡充值金额的撤销，一般为对整充值金额的全部退款（如100，200，300，500元等）
1、 现金充值
1） 退予顾客等额现金，现金直接由收银现金抽取
2） 在退款栏目中选择对应的退款数额，是全部退款或部分退款，门店根据实际情况自行斟酌。
2、 非现金充值
1） 由顾客处得到顾客的充值信息（顾客交易单号）
2） 向财务走退款oa，附交易单号
3） 在退款栏目中选择对应退款数额
注：退款oa申请需要各门店注明退款理由，因何种原因导致的退款。如未注明情况，信息部将不予受理。
三、退单：对已结帐单的撤销操作
1、 现金点单
1）使用店长账号进入账单栏目，选择对应账单，对账单进行退单操作
2）从收银现金内抽取等额现金，退予顾客
2、 非现金点单
1）点击退款按钮，对账单进行退单操作（退单不需要走oa，资金将自动退回到顾客账户）
四、退菜：主要针对落单账单的退菜换菜
1、 对正在进行账单执行落单操作
2、 在侧栏里选择“退”，即可进行退菜
注：一般如果厨房已经将菜品完成，将不支持退菜操作；而在等价菜品的情况下，可以不走系统直接换菜
五、交班：
1、 点击交班按钮（交班按钮在更多栏目里，门店应熟悉）
2、 正确填写备用金，钱箱内现金（钱箱内现金指此时钱箱中结余现金）
3、 选择打印或者不打印交班报表
注：如果是日结前的交班应该将未结帐单处理掉，如果非日结前的交班操作，可以有未结账单。
六、日结：
1、 检查各项收银工作是否已经完成，未结帐单是否处理，交班是否完成，各类账目是否清点清楚。
2、 点击注销退回到登陆界面
3、 点击右侧日结按钮，在此之前应该查看营业日期，避免门店多日结之后再次日结。
4、 输入店长账号密码，点击确定
注：一般情况下，日结后日期应该马上变更，门店需要根据变更的营业日期判断日结是否正确，建议门店在日结后重新启动一次避免由于操作不当导致的多日结 问题。
七、沽清：对已经售空或者即将售空的菜品的设置
1、 在更多栏目里，点击进入菜品沽清
2、 在按菜品分类沽清栏目里选择需要沽清的菜品
3、 输入今日可售数量，如已经售空，则输入0
注：菜品沽清是后厨为了给前台点菜的一个预警通道，理想的情况下当菜品的可售数量较少时应该告知前台，而非当菜品已经售空时才告知。避免应沽清不及时而导致的顾客纠纷。
八、数据版本：用以同步后台对门店端设置的更改
1、 在更多栏目里，点击进入数据版本
2、 根据更改的具体内容更新（在不熟悉更新内容的时候，建议全部更新）
注：在信息部对菜单，打印等设置进行更改后，请记得进行数据更新
九、站点信息：配置收银端的通讯地址
1、 主机端：
1） 从更多点击进入站点信息
2） 站点类型选择服务器
3） 服务器地址为：127.0.0.1（一般选择服务器后为默认）
4） 其余都为默认
5） 点击保存并应用
2、 触摸屏：
1） 从更多点击进入站点信息
2） 从站点类型选择客户端
3） 服务器地址为主机ip（或者也可以是主机名，实际测试中ip的通信效果更佳）
4） 其余为默认
5） 点击保存并应用
十、手机号换绑
1、 由顾客处得到顾客的换绑后使用手机号
2、 向信息部走修改手机号OA，提供顾客会员卡号和手机号（新旧手机号都需要提供）
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